Diese Selektion aus 20-40 Jahre alten Reben zeigt ein reifes Burgunderbukett mit feinen Noten von Birnen, Melone und Zitrusfrüchten. Am Gaumen vollmundig und elegant, feiner Schmelz, gute Säurestruktur, viel Finesse und langer Nachhall.
Dieser animierende Grauburgunder passt hervorragend zu Meeresfrüchten, kräftigem Seefisch, gebratenem Kalb und Geflügel, zu Pasta und reifem Weichkäse.
Auszeichnungen: Goldmedaille