![Dottinger Castellberg](https://www.weingut-zotz.de/media/21/c1/17/1692955318/Castellberg%20Web%20opt.jpg)
Dottinger Castellberg
- steiler Bergkegel am Rand des Sulzbachtals
- Name bezieht sich auf die mittelalterliche Höhenburg auf dem Bergrücken
- westliche bis südwestliche Exposition
- Kalkmergel, Kalkverwitterung und Konglomerat
- eher kühles Mikroklima mit hohen Tagestemperaturen und kühlen Nächten
- feingliedrige Weine mit Frische, Eleganz und Mineralität